L’essenza del crudo

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L’essenza del crudo

19,90 

Disponibile

di Cotè David, Mathieu Gallant. Coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano le 180 ricette crudiste, vegan e biologiche. Numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.

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Descrizione

L’alimentazione viva ha a cuore l’impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento. Piatti “sani e vivi”, per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai “classici” reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo. Tutte le ricette sono suddivise in pratiche sezioni di facile e immediata consultazione: per generi (bevande, zuppe, insalate, pàté); per metodo di preparazione (fermentazione e disidratazione); per tipologie (antipasti, piatti unici, dolci e dessert). Coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano ogni preparazione. Numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.

Dettagli prodotto
Copertina flessibile: 224 pagine
Editore: Sonda (20 giugno 2012)
Collana: Percorsi di sapori e saperi
Lingua: Italiano
ISBN-10: 8871066596
ISBN-13: 978-8871066592
Peso di spedizione: 798 g

Informazioni aggiuntive

Peso 798 g
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